50 g de poudre d'amandes 50 g de farine 125 g de sucre glace 4 blancs d'oeufs 130 g de beurre 1/2 cuillère à café d'extrait d'amandes amères Dans un robot, mélanger le sucre glace, la poudre d'amandes et la farine. Ajouter les blancs d'oeufs et l'amandes...

Oeufs entiers Crème fraîche Fromage (cheddar, comté, ou emmental) sel et poivre Préchauffer votre four. On compte un ramequin par personne. Casser 2 ou 3 oeufs dans un ramequin. Y ajouter 3 cuillères à café de crème fraîche, sel et poivre, et parsemer...