11 novembre 2009
Bécasses Flambées au Foie Gras
Pour 4 personnnes 4 bécasses 1 foie gras de canard frais d'environ 350 G 1 bande de barde Champignons (variétés en fonction du marché) 2 carottes Quelques oignons grelots 8 tranches de pain Beurre 2 verres de vin blanc sec Armagnac Commencer par barder...