Poulet à la Crème

• Ingrédients:
• Pour 4 personnes:
• 4 cuisses
• 4 avant-cuisses
• 1 grosse boîte de champignons de Paris 
• 1 verre de vin blanc sec ou moëlleux
• 1 brique de 20 cl de crème liquide entière
• sel et poivre

Je prépare cette recette avec cuisses et avant-cuisses que j'achète au rayon volaille. 

Dans une sauteuse, faire revenir les morceaux dans un peu d'huile. Laisser dorer quarante minutes environ sur feu moyen+. Retourner régulièrement. Quand c'est cuit, ajouter le vin blanc, les champignons, et arroser de crème liquide entière. Laisser réduire environ 15 minutes sur feu doux. C'est prêt et c'est délicieux...Accompagner de riz.

Bon appétit!