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apero
23 juillet 2008

Verrine de concombre et saumon fumé

Verrine de concombre et saumon fumé
Recette pour 8 personnes (1 verrine par personne) 3 ou 4 tranches de saumon fumé 1 concombre 1 petit pot de fromage blanc Thym frais 1 petit pot d'oeufs de saumon Peler et couper manuellement le concombre en tous petits dés. Le mettre dans une passoire...
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15 juillet 2008

Verrine aux deux poivrons et fromage frais au thym

Verrine aux deux poivrons et fromage frais au thym
Recette pour 8 personnes (1 verrine par personne) 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 1 fromage de chèvre frais type "Petit Billy" Crème liquide (facultatif) Thym frais Huile d'olive Sel et poivre Tout d'abord mettre tous les poivrons dans le four th...
15 juillet 2008

Verrine oeufs mimosa

Verrine oeufs mimosa
Recette pour 8 personnes (1 verrine par peronne env.) 9 oeufs huile et moutarde (mayonnaise) fines herbes Crème liquide sel poivre Faites durcir 8 oeufs. En garder 1 et faire une mayonnaise. Aprés cuisson séparer le blanc des jaunes. Mixer les et ajouter...
15 juillet 2008

Verrine de concassé de tomates, crème de feta sur guacamole

Verrine de concassé de tomates, crème de feta sur guacamole
Recette pour 8 personnes (1 verrine par personne env.) 3 tomates 2 avocats 1 bocal de feta à l'huile tabasco vinaigre balsamique sel et poivre citron pressé Couper vos tomates et les mixer grossièrement. Les mettre dans un bol, y ajoutez sel, poivre,...
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