Oeufs Cocotte

• Oeufs entiers
• Crème fraîche
• Fromage (cheddar, comté, ou emmental)
• sel et poivre

Préchauffer votre four.

On compte un ramequin par personne.

Casser 2 ou 3 oeufs dans un ramequin. Y ajouter 3 cuillères à café de crème fraîche, sel et poivre, et parsemer le fromage dessus (soit râpé, soit en petites tranches trés fines). J'ai un petit penchant pour le cheddar. Tester c'est délicieux. Recommencer l'opération pour chaque ramequin. 

Déposer les ramequins au bain-marie, et laisser cuire 25 minutes à thermostat 240. 

A déguster chaud, accompagné d'un jambon cru fumé, tranché à l'italienne. 

Comments

[anita]

ces oeufs cocotte m'ont l'air bien appétissants ...
je découvre ce joli blog , c'est sûr je reviendrai
bonne journée