Radis et... Compagnie

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Verrine oeufs mimosa

Recette pour 8 personnes (1 verrine par peronne env.) 9 oeufs huile et moutarde (mayonnaise) fines herbes Crème liquide sel poivre Faites durcir 8 oeufs. En garder 1 et faire une mayonnaise. Aprés cuisson séparer le blanc des jaunes. Mixer les et ajouter...

Posté par mariwell à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro

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15 juillet 2008

Verrine de concassé de tomates, crème de feta sur guacamole

Recette pour 8 personnes (1 verrine par personne env.) 3 tomates 2 avocats 1 bocal de feta à l'huile tabasco vinaigre balsamique sel et poivre citron pressé Couper vos tomates et les mixer grossièrement. Les mettre dans un bol, y ajoutez sel, poivre,...

Posté par mariwell à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro

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6 juillet 2008

Composition florale

Nous avons préparé une petite fête de famille dimanche, et pour nous remercier ma belle-soeur nous a apporté cette magnifique composition florale. J'adooore !!! Ne croyez pas que c'est difficile à réaliser, j'en crée moi-même avec les fleurs de mon jardin,...

Posté par mariwell à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: déco

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4 juillet 2008

Château d'Ussé

Très joli château, avec beaucoup de charme, on l'appelle aussi le château de la Belle au Bois Dormant. Situé à quelques kilomètres d'Azay le rideau, dans le département de l'Indre et Loire, il a inspiré le célèbre Charles Perrault dans l'écriture de ses...

Posté par mariwell à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Châteaux

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28 juin 2008

Le Jardin Fin Juin

Les hortensias sont en fleur, c'est un vrai bonheur. Trés gourmands en eau, il faut les arroser tous les soirs à cette période de l'année. Mais c'est tellement agréable à les regarder. On en profite tout l'été. L'hydrangéa Macrophylla "Teller" est le...

Posté par mariwell à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin

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28 juin 2008

Château du Rivau

Château médiéval et communs "renaissance" ont été édifiés par la famille Beauvau (grand écuyer du Roi François 1er) aux XVème et XVIème siècles. Visité par Jeanne d'Arc et immortalisé par Rabelais. Au XVIIIème siècle, le marquis de Castellane, seigneur...

Posté par mariwell à 14:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Châteaux

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23 juin 2008

Brochette de Melon

1 melon 1 pastèque Brochettes en bois C'est tout simple, il suffit de faire de petites boules de melon et pastèque avec une cuillère parisienne, et de les enfiler sur un pic en bois en alternant les couleurs. Garder la coque d'une 1/2 pastèque, nettoyer...

Posté par mariwell à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert

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21 juin 2008

Château de Chenonceau

Les beaux jours arrivent, et je vais à nouveau reprendre les visites de mes châteaux préférés au coeur des Châteaux de la Loire. Manifestement, le plus féminin, et le plus romantique est à mon goût celui de Chenonceau. Il est édifié sur le village de...

Posté par mariwell à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Châteaux

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21 juin 2008

Feuilleté aux asperges

Pour 8 personnes Temps de préparation 20 mn Temps de cuisson 15 mn INGREDIENTS : 8 carrés de pâte feuilletée Croustipate 1kg d'asperges 5O g de beurre 5 cuillères à soupe de crème fraîche 3 jaunes d'oeuf + 1 jaune pour la dorure le jus d'un citron Nous...

Posté par mariwell à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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18 juin 2008

Château de la Bourdaisière

Situé proche de Tours, sur la commune de Montlouis sur Loire (37), le château de la Bourdaisière connu de multiples changements architecturaux au fil des époques. Du Moyen-âge au XXIème siècle il vit se succéder de nombreux propriétaires (pas moins de...

Posté par mariwell à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Châteaux

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